VI Edizione di SANAaROMA

Produzioni biologiche made in Italy al primo posto in Europa

E' quanto emerso a SANAaROMA dove si è svolto il tradizionale appuntamento con il Salone Mediterraneo dei Prodotti Naturali. Tutte le regioni, anche la Calabria, hanno presentato i propri prodotti rigorosamente all'insegna del bio.

di Bruna Fiorentino
foto Archivio Trophaeum 

Roma - Sicuramente un grande successo quello ottenuto in questi giorni a Roma dalla 6° edizione del Salone Mediterraneo dei Prodotti Naturali Alimentazione - Salute - Ambiente, SANAaROMA (4 - 7 aprile 2003): padiglioni affollatissimi di gente, anche della migliore e più raffinata, di bambini e di operatori che si sono goduti ed acculturati su quanto di nuovo è in grado di offrire il mercato. Un settore, quello del benessere psico-fisico, che mai come in questi tempi sta riscuotendo successo ed interesse, preoccupati come siamo di tentare o, almeno, di salvaguardare e recuperare un minimo di energia e di equilibrio sottrattici da una vita in gran parte disarmonica. Come di consueto la manifestazione, che grazie all'ottima riuscita ottenuta nelle passate edizioni è durata un giorno in più, si è basata su tre aree tematiche ben distinte ma ben amalgamate: l'alimentazione, la salute e l'ambiente. Per meglio evidenziare l'ampio consenso del pubblico nei confronti di argomenti atti a suscitare vivo interesse, quest'anno è partita la prima edizione di SANA BIOEDILIZIA, una mostra-convegno sulla bio-abitazione e architettura sostenibile. Ricchissimo, anche, il calendario dei convegni, con 28 appuntamenti, dove hanno partecipato relatori di grande spessore nel campo economico, normativo, produttivo e tecnologico del settore. Grande spazio è stato, inoltre, dato ai bambini, gli uomini del domani, con un giardino di 700 mq, SANALANDIA, dove poter avvicinarsi alla natura, piante, animali, lavorazione della terra; ai prodotti realizzati in modo genuino, preparazione del pane, dei biscotti e all'ambiente, attraverso esempi di riciclaggio e di rispetto. Del resto l'ampia superficie espositiva (15.000 mq) ben si è prestata ad ospitare le varie iniziative, tutte interessanti, dei 380 espositori, che hanno registrato un'affluenza record. Un dato molto confortante è che all'Italia, già culla della dieta mediterranea, spetta il primato europeo per superfici agricole coltivate a biologico, circa 1,2 milioni di ettari, anche se in tutto il mondo esse sono in costante e confortante aumento, tanto che il fatturato mondiale nel 2002
è stato di 29 miliardi di euro. A sostegno di quanto detto, gli Italiani spendono 62 EUR al mese per famiglia per i prodotti biologici, ossia l'1,5% del paniere alimentare, che nel 2002 ha toccato la cifra totale di 1,6
miliardi di EUR (+ 33% rispetto al 2001).
Purtroppo i prezzi sui mercati dei prodotti naturali, biologici o eco-compatibili sono ancora molto al di sopra delle tasche della popolazione che, per il momento, si deve accontentare di girare per le fiere dove è possibile degustare, sperimentare e conoscere i nuovi prodotti e le evoluzioni. L'importante è che la gente sia in cerca di prodotti all'insegna della genuinità, senza residui chimici, organismi geneticamente modificati, come pure di medicine alternative, fatte con erbe e rimedi naturali che già
i nostri nonni stavano dimenticando, di pratiche e tecniche di rilassamento, per tentare di recuperare un po' di quella energia costantemente risucchiataci dallo stress e dalle preoccupazioni quotidiane o almeno un sorriso che provenga dall'intimo e non sia stereotipato e stampato sui nostri volti stanchi. Ed è altresì importante constatare come anche l'ambiente in cui viviamo sia oggetto di attenzione, con un interesse reale verso la creazione o la sistemazione delle nostre case, ispirato a modelli armonici e rilassanti, con un occhio, laddove possibile, all'utilizzo di materiali non inquinanti o, comunque, non nocivi per chi vi abita.
Non si tratta solo di business, ma di un nuovo modus vivendi.